SEBA Class 5 Environment Chapter 7 আহারের প্রয়োজনীয়তা Question Answer in Bengali provided by The Roy Library is one of the best content available on the internet as well as many other offline books. is made for SEBA Board students. We ensure that You can completely trust this content. If you learn PDF from then you can Scroll Down and BUY PDF text book Solutions I hope You Can learn Better Knowledge.
SEBA Class 5 Environment Chapter 7 আহারের প্রয়োজনীয়তা
Here we will provide you Bengali Medium SEBA Class 5 Environment Chapter 7 আহারের প্রয়োজনীয়তা Textbook Question Answer absolutely free of cost. If you read this solution very carefully with proper understanding & then memorize questions by yourself you can score the maximum number of marks in your upcoming Exam.
আহারের প্রয়োজনীয়তা
অনুশীলনী প্রশ্নোত্তর:
প্রশ্ন (ক) কেন আমাদের আহারের প্রয়োজন হয় ?
উত্তরঃ খাদ্য থেকে আমরা পুষ্টিলাভ করি।বেঁচে থাকার জন্য এবং আমাদের দেহের গঠন ও বৃদ্ধিতে উপযুক্ত খাদ্যের প্রয়োজন হয়।উপযুক্ত খাদ্যের জন্য আমাদের আহার করা প্রয়োজন।
(খ) খাদ্যের উপাদানগুলোরর নাম লেখো।
উত্তরঃ খাদ্যের উপাদানগুলো হলো–শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ দ্রব্য ও জল।
(গ) কয়েকটি শর্করা,প্রোটিন ও চর্বিজাতীয় খাদ্যের নাম লেখো ।
উত্তরঃ শর্করা জাতীয় খাদ্য―ভাত,রুটি,চিনি,গুর,মধু, মুড়ি, চিড়া,আলু,কলা।
প্রোটিন জাতীয় খাদ্য―ঘি,দই,ডিম,মাছ,ডাল, মটর,সয়াবিন,মাংস।
চর্বি জাতীয় খাদ্য―তেল,ঘি,মাখন,নারকেল,বাদাম, শস্য।
(ঘ) সুষম আহার বলতে কী বুঝ?সুষম আহার গ্রহণ করা কেন প্রয়োজন ?
উত্তরঃ আমাদের শরীরের নিত্য প্রয়োজনীয় শর্করা, প্রোটিন, চর্বি,ভিটামিন ও খনিজ দ্রব্য যেসব খাদ্য প্রয়োজনীয় পরিমানে পাওয়া যায়, তাকে বলা সুষম আহার।আমাদের শরীরের শক্তি লাভ করতে, শরীরের বৃদ্ধি করতে এবং শরীরকে নীরোগ রাখতে সুষম আহার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
(ঙ) আমাদের কেন যথেষ্ট পরিমাণে জল পান করা উচিত ?
উত্তরঃ আমাদের যথেষ্ট পরিমাণে জল পান করা উচিত,কারণ―
(১)জল আহারকে শরীরে সহজে গ্রহণ করার জন্য সরল দ্রবণীয় অবস্থায় আনে।
(২) জল শরীরকে ঠান্ডা রাখে।
(৩) জল আমদের শরীরের অপ্রয়োজনীয় পদার্থগুলো ঘাম ও প্রশ্রাবরূপে বের করে দিতে সাহায্য করে।
(৪) জল বিভিন্ন প্রকার রোগ সৃষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা কমায়।
| Unit | সূচীপত্র | Link |
| পাঠ – ১ | আমাদের পরিবেশ | Ans |
| পাঠ – ২ | পরিস্থিতি তন্ত্র | Ans |
| পাঠ – ৩ | অসমের সংস্কৃতি | Ans |
| পাঠ – ৪ | প্রাকৃতিক সম্পদ | Ans |
| পাঠ – ৫ | সম্পদ সংরক্ষণ | Ans |
| পাঠ – ৬ | আবহাওয়া | Ans |
| পাঠ – ৭ | আহারের প্রয়োজনীয়তা | Ans |
| পাঠ – ৮ | জীবনধারণ প্রণালী | Ans |
| পাঠ – ৯ | আমাদের সামাজিক সমস্যা | Ans |
| পাঠ – ১০ | পরিবেশ প্রদূষণ | Ans |
| পাঠ – ১১ | যাতায়াত | Ans |
| পাঠ – ১২ | উদ্যোগ | Ans |
| পাঠ – ১৩ | দুর্যোগ | Ans |
| পাঠ – ১৪ | স্বাধীনতা আন্দোলনে অসমের ভূমিকা | Ans |
| পাঠ – ১৫ | আমাদের সংবিধান | Ans |
| পাঠ – ১৬ | গ্রাম পঞ্চায়েত | Ans |
| পাঠ – ১৭ | আমাদের দেশ ভারতবর্ষ | Ans |
| পাঠ – ১৮ | আমাদের প্রতিবেশী রাজ্যসমূহ | Ans |
প্রশ্ন ২। শূন্যস্থান পূরণ করো―
(ক) বেঁচে থাকার জন্য____প্রয়োজন।
উত্তরঃ খাদ্য বা আহারের।
(খ)আমাদের দেহের গঠন ও বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এমন উপাদান হল____।
উত্তরঃ প্রোটিন।
(গ) সবুজ শাক-সবজি ও ফল-মূলে ____ও ____থাকে।
উত্তরঃ ভিটামিন ও খনিজ।
(ঘ) প্রয়োজনীয় পরিমাণে সব উপাদান থাকে এমন খাদ্যকে_____আহার বলে।
উত্তরঃ সুষম।
(ঙ) ভিটামিন____ র অভাবে দৃষ্টি শক্তি কমে যায়।
উত্তরঃ A.
প্রশ্ন ৩। ‘ক’ অংশের সঙ্গে ‘খ’ অংশ মেলাও–
| ‘ক’ | ‘খ’ |
| আমাদের শরীরের শক্তি উৎপাদনকারী উপাদানটি হল | ক্যালসিয়াম |
| শরীরের হাড় ও দাঁতের গঠনে প্রয়োজনীয় দ্রব্য হল | লুহা |
| রক্ত উৎপন্ন হতে সহায়ক খনিজ দ্রব্যটি হল | গলগণ্ড |
| আয়োডিনের অভাবজনিত রোগটি হল | শর্করা |
উত্তরঃ
| ‘ক’ | ‘খ’ |
| আমাদের শরীরের শক্তি উৎপাদনকারী উপাদানটি হল | শর্করা |
| শরীরের হাড় ও দাঁতের গঠনে প্রয়োজনীয় দ্রব্য হল | ক্যালসিয়াম |
| রক্ত উৎপন্ন হতে সহায়ক খনিজ দ্রব্যটি হল | লোহা |
| আয়োডিনের অভাবজনিত রোগটি হল | গলগণ্ড |
প্রশ্ন ৪। শুদ্ধ উত্তরঃ বেছে বের করো―
(ক) আমাদের দেহকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে এমন উপাদানগুলো হলো____দুধ ও দই/চর্বি ও প্রোটিন/ ভিটামিন ও খনিজ দ্রব্য।
উত্তরঃ ভিটামিন ও খনিজ দ্রব্য।
(খ) অনেক দিন ধরে খাদ্য উপদানের অভাবজনিত হওয়া রোগকে কী বলা হয়____ বেরিবেরি/রিকেট/অভাবজনিত রোগ।
উত্তরঃ অভাবজনিত রোগ।
(গ) অধিক পরিমাণে ভিটামিন C যুক্ত খাদ্য হল____দুধ/আমলকি/সুয়াবিন।
উত্তরঃ আমলকি।
(ঘ) আমাদের শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় পদার্থ গুলো ber করতে সাহায্য করে এমন খাদ্যগুলো হল____শাক-সবজি/দুধ/জল।
উত্তরঃ জল।
ক্রিয়াকলাপ
প্রশ্ন ১। নিচের ছবি দুটো দেখে কার কোন জাতীয় আহারের বেশি প্রয়োজন চিন্তা করে লেখো―
উত্তরঃ ১ম ছবিতে যে টানা গাড়ির চালক দেখা যাচ্ছে তার শর্করা জাতীয় খাদ্যের বেশি প্রয়োজন।
২য় ছবিতে যে বালক ও বালিকা দৌড়াতে দেখা যাচ্ছে, তাদের প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের বেশি প্রয়োজন।
প্রশ্ন ২। তোমার নিজের দৈনন্দিন আহারের একটি তালিকা প্রস্তুত করো।
উত্তরঃ নিজে নিজে চেষ্টা করো।
অতিরিক্ত প্রশ্নোত্তর:
প্ৰশ্ন ১। প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের অভাব হলে কী হয় ?
উত্তরঃ প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের অভাব হলে শরীরের বৃদ্ধিতে ব্যাঘাত জন্মে,মুখমন্ডল ফ্যাকাশে হয়, চুল বর্নহীন হয়।ত্বকের রোগ ও হজম শক্তি কমে।
প্ৰশ্ন ২। শক্তিদায়ক খাদ্য কাকে বলে ?
উত্তরঃ বেশি পরিমাণ শর্করাযুক্ত খাদ্যকে শক্তিদায়ক খাদ্য বলে।
প্রশ্ন ৩। যারা অতিরিক্ত শারীরিক পরিশ্রম করেন তাদের কোন জাতীয় খাদ্যের বেশি প্রয়োজন ?
উত্তরঃ যারা অতিরিক্ত শারীরিক পরিশ্রম করেন তাদের শর্করা জাতীয় খাদ্যের বেশি প্রয়োজন।
প্ৰশ্ন ৪। ছেলে-মেয়েদের জন্য কোন জাতীয় খাদ্য বেশি প্রয়োজন ?
উত্তরঃ ছেলে-মেয়েদের জন্য চর্বি জাতীয় খাদ্য বেশি প্রয়োজন ।
প্রশ্ন ৫। খাদ্যের কোন উপাদান প্ৰতিষেধক হিসেবে কাজ করে ?
উত্তরঃ খাদ্যের খাদ্যপান বা ভিটামিন উপাদানটি প্ৰতিষেধক হিসেবে কাজ করে ।
প্রশ্ন ৬। শাক-সবজিতে কত শতাংশ জল থাকে?
উত্তরঃ শাক-সবজিতে ৯৯ শতাংশ জল থাকে।
প্রশ্ন ৭। মাছ-মাংসে কত শতাংশ জল থাকে?
উত্তরঃ মাছ-মাংসে ৬০থেকে ৭০ শতাংশ পর্যন্ত জল থাকে।
প্রশ্ন ৮। শর্করা ও প্রোটিনের অভাব হলে কী হয়?
উত্তরঃ শর্করা ও প্রোটিনের অভাব হলে শরীরের বৃদ্ধি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়, শরীরের বল বা শক্তি কমে যায় ফলে ভারী কাজ করা যায় না।
প্রশ্ন ৯। খাদ্য বস্তু ঢেকে না রাখলে কী হয় ?
উত্তরঃ খাদ্য বস্তু ঢেকে না রাখলে তাতে ধূলিবালি,মাছি ইত্যাদি পরে দূষিত হয়।
প্রশ্ন ১০। ‘ক’ অংশের সঙ্গে ‘খ’ অংশ মেলাও―
| ‘ক’ | ‘খ’ |
| ভিটামিন A-এর অভাবে | হাড়ের গঠন দুর্বল হয়। |
| ভিটামিন B-এর অভাবে | দৃষ্টিশক্তি কমে যায়। |
| ভিটামিন C-এর অভাবে | মাংসপেশীর ঠিকমতো বিকাশ হয় না। |
| ভিটামিন E-এর অভাবে | বেরিবেরি রোগ হয়। |
| ভিটামিন K-এর অভাবে | দাঁতের মাড়ি ফুলে উঠে। |
| ভিটামিন D-এর অভাবে | শরীরের কোন অংশ কাটলে তারাতারি রক্তপাত বন্ধ হয় না। |
উত্তরঃ
| ‘ক’ | ‘খ’ |
| ভিটামিন A-এর অভাবে | দৃষ্টিশক্তি কমে যায়। |
| ভিটামিন B-এর অভাবে | শরীরের মাংসঘপেশী দুর্বল হয়। |
| ভিটামিন C-এর অভাবে | দাঁতের মাড়ি ফুলে উঠে। |
| ভিটামিন E-এর অভাবে | মাংসপেশীর ঠিকমতো বিকাশ হয় না। |
| ভিটামিন K-এর অভাবে | শরীরের কোন অংশ কাটলে তারাতারি রক্তপাত বন্ধ হয় না। |
| ভিটামিন D-এর অভাবে | হাড়ের গঠন দুর্বল হয়। |
প্রশ্ন ১১। শূন্যস্থান পূর্ণ করো―
(ক) ____অভাবে ছুটো ছেলে-মেয়েদের মানসিক বিকাশে বাধার সৃষ্টি করে।
উত্তরঃ আয়ুডিনের ।
(খ) বেশি ময়লা ও অধিক লবনযুক্ত খাদ্য শরীরের জন্য____।
উত্তরঃ অপকারী।
(গ) প্রত্যক মানুষের খাদ্যের প্রয়োজন___ও
____অনুযায়ী আলাদা হয়।
উত্তরঃ বয়স,পরিশ্রম।
প্রশ্ন ১২। আহার ভালোভাবে হজম করতে হলে যে সমস্ত সুঅভ্যাস গড়ে তুলতে হয় তার উল্লেখ করো ।
উত্তরঃ আহার ভালোভাবে হজম করতে হলে যে সমস্ত সুঅভ্যাস গড়ে তুলতে হয় তা হলো―
(১) অত্যাধিক ক্লান্তি অবস্থায় খাওয়া উচিত নয়।
(২) আহার ভালোভাবে চিবিয়ে খেতে হয়।
(৩) খাওয়ার পরে দৌড়াদৌড়ি বা ব্যায়াম উচিত নয়।
(৪) প্রয়োজনের থেকে বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়।
( ৫) খাওয়ার আগে পরিষ্কার জলে হাত ধোওয়া উচিত।
Hi! I’m Ankit Roy, a full time blogger, digital marketer and Founder of Roy Library. I shall provide you all kinds of study materials, including Notes, Suggestions, Biographies and everything you need.
